

Ogni anno, a partire da ottobre, “La Sfera” propone le domeniche del bollito, uno dei piatti della tradizione veronese per eccellenza, che restituisce l’atmosfera della famiglia riunita intorno a un grande tavolo nel giorno di festa, mentre fuori fa freddo.
La stagione dei bolliti, infatti, si protrae per tutto l’autunno e l’inverno.
Il nostro bollito comprende il manzo, il cotechino, il cappone, la testina, la lingua al naturale e quella salmistrata. Le carni sono accompagnate dalla pearà, dalla nostra salsa verde fatta in casa, dal cren, oltre alla nostra giardiniera casereccia.
— SU RICHIESTA ANCHE SENZA GLUTINE —
TUTTE LE DOMENICHE A PRANZO


Ogni anno, a partire da ottobre, “La Sfera” propone le domeniche del bollito, uno dei piatti della tradizione veronese per eccellenza, che restituisce l’atmosfera della famiglia riunita intorno a un grande tavolo nel giorno di festa, mentre fuori fa freddo.
La stagione dei bolliti, infatti, si protrae per tutto l’autunno e l’inverno.
Il nostro bollito comprende il manzo, il cotechino, il cappone, la testina, la lingua al naturale e quella salmistrata. Le carni sono accompagnate dalla pearà, dalla nostra salsa verde fatta in casa, dal cren, oltre alla nostra giardiniera casereccia.
— SU RICHIESTA ANCHE SENZA GLUTINE —